bistro
bar m
bistro
bistro
terras
terras
bistro
bar M
bar M
millefeuille
Reserveer nu Cadeaubonnen

"Food & Wine Experience Bistro"

A- A A+

HISTORIEK

We gingen samen oud worden in Panhard, mijn chef Pascal Spaander en mezelf.
Tot Steve Engels, mede-eigenaar van hotel Solhof in Aartselaar, me aansprak en vroeg:
Chris, naast het hotel ligt een horecapareltje dat momenteel leeg staat. Is dit niet iets voor jou?
Na mijn eerste bezoek was ik onmiddellijk verkocht. Ook Pascal, al meer dan 7 jaar mijn rechterhand in de keuken, stond open voor dit nieuwe avontuur.
Het gevolg: eind november 2013 is Bistro Millefeuille geboren.

 

 

Concept
Bistro Millefeuille, een “food & wine experience bistro”
Tot het DNA van deze beleving behoort het ”à la carte” menu concept. Hierbij maak je een keuze uit één van de verschillende menuformules, waarbij je telkens de mogelijkheid hebt om uit verschillende gerechtjes te kiezen.

 

Ons paradepaardje: de wijnkaart

Een unieke prijszetting:
Mijn leuze is: “Lekker eten verdient een smaakvol glas wijn aan een betaalbare prijs”.
Daarom betaalt u bij bistro Millefeuille op alle wijnen per fles ongeveer + 10 Euro bovenop de prijs die in de winkel geafficheerd staat.

Waarom deze unieke prijszetting?!
Telkens we op restaurant gaan, erger ik me aan de grote marge die er vooral op de betere, dus iets duurdere wijnen genomen wordt.
Een lekkere wijn, die kwalitatief is aangepast aan de voortreffelijke gerechtjes die gepresenteerd worden, is dus bijna onbetaalbaar geworden. Hierdoor ontstaat er een onevenwicht tussen de kwaliteit van de wijnen en deze van de gerechten.
Ik hoop dat vele van mijn collega’s ons voorbeeld gaan volgen.

Interieur

Als u binnenkomt in Millefeuille zal u verrast zijn door de inrichting van het interieur.
Deze is warm, comfortabel en trendy. Volledig in harmonie met het authentieke karakter van het gebouw.


Wat zijn we fier!

Waar we heel trots op zijn is onze erkenning die we gekregen hebben: “2 vorkjes” en een "kwaliteitsbordje" in de Michelin Gids
Dit was zeker geen doel op zich, maar wel een hele leuke bekroning voor het ganse team!
Het geeft ons ook een enorme “boost” om nog beter te doen.

 

Bar M    (NIEUW CONCEPT !!!!!! )

Bar M is een lounge & wine "Walk-In Bar" (aparte ingang op dezelfde locatie) waar we naast ons vertrouwd aanbod aan mooie wijnen per glas, aperitieven, gin's, cocktails, en meer .... ook een afspiegeling van onze restaurant-kaart presenteren in de stijl "ready to share". In het "à la carte-menu" wordt er geen onderscheid gemaakt tussen voor- en hoofdgerechten.  Het bestaat uit kleine gerechten, perfect om te delen.   

 

Wegens hygienische redenen (onze vloerbekleding is vast tapijt) laten we geen huisdieren toe in Millefeuille.

 

Chris Gernay

 

 Vind ons leuk op Facebook

 

 

 

 

 Sluitingsdagen eindejaarsperiode: gesloten van zaterdag 23 december 2017 tot en met vrijdag 5 januari 2018  

 

 

Contacteer ons

Bistro MilleFeuille 
Baron Van Ertbornstraat 122
2630 Aartselaar
Belgie 
Ligging

Tel : 03/877.68.80
info@bistromillefeuille.be

BTW BE0884 740 562

Openingsuren

maandag : gesloten
dinsdag : gesloten
woensdag : 12u00 tot 14u00 / 18u00 tot 21u30
donderdag : 12u00 tot 14u00 / 18u00 tot 21u30
vrijdag : 12u00 tot 14u00 / 18u00 tot 21u30
zaterdag : 18u00 tot 21u30
zondag : 12u00 tot 21u30 (doorlopend)

Nieuwsbrief

Schrijf u in op onze nieuwsbrief om op dehoogte te blijven van onze laatste nieuwigheden :