BEELD1_Kerst_202111-1.jpg
 

KERST JINGLE BOX
MILLEFEUILLE

Samen met ons keukenteam hebben we gezocht naar een gebruiksvriendelijk en kant-en-klaar menu , zodat je enkel de gerechten hoeft op te warmen in de oven en / of te serveren. Zo kan je zonder al te veel werk volop genieten van deze kerstdagen.

Amuses

  • Een ouderwetse garnalencocktail

  • Marokkaanse parelcouscous, yoghurt-munt crème, granaatappel

  • Carpaccio van sint-jacobsvruchten, avocado, ponzu vinaigrette

  • Gedroogde entrecôte (Dierendonck), crème van knolselder, gele biet, mosterdsla

 

Menu

  • Vitello Tonato “Millefeuille-style”: diverse bereidingen van kalfsvlees en tonijn

  • Tongrolletjes, grijze garnalen, spinazie, pommes duchesse, witte wijnsaus

  • Filet van hertenkalf, schorseneren, knolseldergratin, poivradesaus

  • Kerststronk met mousse van chocolade, mandarijn, kalamansi, yuzu, gember en sesam

 

Huisgemaakte koffiegarnituren

  • Macaron gevuld met crème van koffie

  • Praline met munt

  • Marshmallow op basis van cuberdons

  • Cake van banaan met crème van caramel

 

2 zuurdesembroodjes per persoon van bakkerij Lebleu

 

4-gangenmenu all-in à 69 €

 

Optie: kaasselectie van kaasaffineur Van Tricht à 10 €

En voor de "kids" hebben we een speciaal Jingle Box Kids menu  à € 35

Amuses

  • Een ouderwetse garnalencocktail

  • Marokkaanse parelcouscous, yoghurt-munt crème, granaatappel

  • Gedroogde entrecôte (Dierendonck), crème van knolselder, gele biet, mosterdsla


Menu

  • Tomatensoep met balletjes

  • Koninginnehapje met kip, gehaktballetjes en champignons, pommes duchesse

  • Dessert van chocolade en banaan



Huisgemaakte koffiegarnituren

  • Macaron gevuld met crème van koffie

  • Praline met munt

  • Marshmallow op basis van cuberdons

  • Cake van banaan met crème van caramel


1 zuurdesembroodje per persoon van bakkerij Lebleu

PRAKTISCH:

  • Online bestelformulier is 24/7 beschikbaar

  • Afhalen op vrijdag 24/12 tussen 14 u en 17 u.

  • Bestellen tot maandag 20/12 (21 u)

 

Om u alvast te bedanken voor uw bestelling nemen wij de administratie- en transactiekosten voor onze rekening ;-)

Profiteer ervan !