​​
Graag introduceren we een nieuwe culinaire beleving in Bistro Millefeuille.
Een 3-gangenmenu vol smaak, creativiteit en gastvrijheid. Recht uit onze keuken!
Laat je verrassen door een menu dat we speciaal samenstellen – seizoensgebonden, verfijnd, en met zorg gepresenteerd. Elke gang wordt vergezeld van een zorgvuldig geselecteerde wijn (of een alcoholvrij alternatief) die de smaken perfect aanvult.
​​
Van dinsdag 6 tot en met vrijdag 16 januari 2026
(niet op zaterdag)
​​
De klassieke Franse keuken
​
Een driegangen keuzemenu voor slechts € 69
Inclusief twee zorgvuldig geselecteerde dranken
(wijn of alcoholvrij alternatief bij voorgerecht en hoofdgerecht)
Te kiezen uit de lijst onderaan.
​
​​
Voorgerechten
Klassieke Franse gegratineerde ajuinsoep met Gruyère
- of -
Paté en croûte met pistache
​
Hoofdgerechten
Cassoulet de Castelnaudary met Tarbais bonen,
gekonfijte eendenbout, worst uit Toulouse, buikspek
- of -
Gebakken corvinafilet (ombervis), gepofte tomaat,
puntpaprika, geplette aardappeltjes, sauce vierge, balsamico
​
Desserts
Crêpe Suzette met vanille-ijs
- of -
Crème brûlée
- of -
Tarte tatin met kaneelijs
​
We houden dit menu graag zoals het is: verrassend en precies zoals bedacht!
Geen aanpassingen mogelijk.
​
--------------------------------
​
​
Wijnen:
-
Frankrijk, Languedoc | Chateau de Lascaux | Garrigue | Rolle, Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache Blanc | 2024
-
Frankrijk, Beaujolais, Fleurie | Château des Bachelards| Petite Fleur | Gamay | 2019
-
Frankrijk, Languedoc | Chateau de Lascaux | Garrigue | Syrah, Mourvèdre, Grenache | 2023
Alcoholvrije alternatieven:
-
Iced Tea | Peer – Kamille, basilicum en koriander
-
Perensap | Alain Milliat
-
Roots Divino | Witte Vermouth
​​