Culinair genieten op Valentijn zonder keukenstress?

Dat kan!

​

VALENTINE

FOODBAG

MILLEFEUILLE

​

Gezien we de maximum-capaciteit voor Valentijn bereikt hebben werd ons bestelformulier afgesloten. Dank aan iedereen die een bestelling plaatste voor dit weekend. 

​

Voor het weekend van 19 & 20 februari kan u wel al online uw volgende take away bestelling plaatsen.

​

Samen met ons keukenteam hebben we gezocht naar een gebruiksvriendelijk en kant-en-klaar menu , zodat je enkel de gerechten hoeft op te warmen in de oven of te serveren.  Zo kan je volop genieten van jouw Valentijn!

​

Amuses

• dip van baba ganoush

• rilettes van eend

• sushi met tonijn, ramenas, wasabi

• gerookte paling, quinoa, yoghurt dressing

• cannelloni met gevogelte en pesto

 

 

Menu

• skrei, groene kruidenkorst, groene asperges, beurre blanc met miso

• velouté van rivierkreeftjes, balletjes van langoustine, croutons van zuurdesembrood

• gekonfijte lamsbout, gebakken witloof, boerenkool, in zout gegaarde ratte-patatjes,  een romige mosterdsaus

• pomme d’amour “Millefeuille” met smaken van appel en citroen

 

 

Huisgemaakte koffiegarnituren

• macaron gevuld met crème van framboos

• bokkenpootje

• madeleine met limoen

• zanddeeg met ganache van chocolade

 

2 zuurdesembroodjes per persoon van bakkerij Lebleu

​

4-gangenmenu all-in à € 65 p.p.  

​

Optie: kaasselectie van kaasaffineur Van Tricht à 10 € p.p.

​

Enkele smaakvolle aperitief- en wijnsuggesties kan je eveneens terugvinden in het bestelformulier. Zeker doen!

​

​

PRAKTISCH

Afhalen kan op

• vrijdag 12/2, zaterdag 13/2 en zondag 14/2 telkens tussen 15 en 18 uur  

Bestellen kan makkelijk online en respectievelijk tot

• woensdag 10/2, donderdag 11/2 en vrijdag 12/2 (12u).  

​