​

Mis deze niet op
ZATERDAG 23 NOVEMBER '19

 

Een uniek WINE TASTING DINNER - 5 gangenmenu - met kwaliteitswijnen uit Spanje

 

ARTADI | TOP RIOJA 

​

Sinds begin de jaren 90 hebben de Rioja wijnen een enorme evolutie ondergaan. Dit onder invloed van de “nieuwe lichting wijnbodega’s” zoals Bodega Roda,

Fernando Remirez de Ganuza en Abel Mendoza,

allen trouwens in het wijnassortiment van Millefeuille !

 

Volgens ‘s werelds meest invloedrijke wijncriticus Robert Parker is het wijnhuis Artadi echter de absolute top. Guia Penin heeft Artadi reeds tweemaal uitgeroepen tot beste bodega van Spanje. Het resultaat is er al:
om de wijn te mogen  kopen, moet je je inschrijven op een wachtlijst.

We zijn dus ook enorm vereerd om dit gerenommeerde  wijnhuis te mogen ontvangen in Millefeuille.

 

 

Apéro met amuze

Izar-Leku Sparkling Txakoli, 2016

•

​

 Geplette patatjes afgewerkt met karnemelk,

grijze garnalen, little gem,

gepocheerd eitje en een beurre noisette

Artadi Vinas de Gain, Viura 2017

•

 

Drie verschillende smaken van wildpaté

fazant, everzwijn en reebok, 

confituur van veenbessen, appelboter,

gekarameliseerde amandel en strekenbrood

Artazu, Pasos de San Martin, Garnacha 2015

•

 

Stoofpotje met filet van patrijs, katenspek, zilveruitjes,

 champignons, kervelwortel en een wildjus

El Sequé, Monastrell 2016

•

 

Rosé gebakken hertenkalf, witloof, girolles, stoofpeer, truffelpuree en

een sausje van zoethout

Artadi Vinas de Gain, Tempranillo 2017

Artadi Valdegines, Tempranillo 2016

•

 

Sorbet en compote van vijgen, verse vijgen, geitenkaas, amandel, goudbes en

balsamicosiroop 

El Sequé Dulce, Monastrell 2016

​

 

Prijs per persoon : € 105

​

Datum : zaterdag 23 november, aanvang om 19 uur

​

​

Reserveren 

​

per mail via info@bistromillefeuille.be

of
telefonisch via 03 877 68 80

of

ter plaatse bij Bistro Millefeuille