BEELDEN_221122-2.jpg
 

KERST JINGLE BOX
MILLEFEUILLE

Samen met ons keukenteam hebben we gezocht naar een gebruiksvriendelijk en kant-en-klaar menu , zodat je enkel de gerechten hoeft op te warmen in de oven en / of te serveren. Zo kan je zonder al te veel werk volop genieten van deze kerstdagen.

Amuses

  • Consommé van ossenstaart

  • Tartaar van zeebaars, bulgur, avocado

  • Mousse van fazant, crumble van pistache

  • Salade van fregola sarda, mozzarella, tomaat, basilicum

 

Menu

  • Ceviche van hamachi, salade van Oosterse groenten

  • Verse sint-jacobsvruchten, zwarte pens, crème van knolselder

  • Filet van hertenkalf, boschampignons, spruiten, veenbessen, witloofgratin,  romige saus van eekhoorntjesbrood

  • Kerststronk met mousse van chocolade, crème van hazelnoot, karamel

 

Huisgemaakte koffiegarnituren

  • Macaron gevuld met crème van koffie

  • Bladerdeeg met caramel

  • Canelé de Bordeaux

  • Bokkenpootje

 

2 zuurdesembroodjes per persoon van bakkerij Lebleu

 

4-gangenmenu all-in à 75 €

 

Optie: kaasselectie van kaasaffineur Van Tricht à 12 €

PRAKTISCH:

  • Online bestelformulier is 24/7 beschikbaar

  • Afhalen op vrijdag 24/12 tussen 14 u en 17 u.

  • Bestellen tot maandag 20/12 (21 u)

 

Om u alvast te bedanken voor uw bestelling nemen wij de administratie- en transactiekosten voor onze rekening ;-)

Profiteer ervan !

Kerst Jingle Box Millefeuille for Kids

En voor de "kids" hebben we een speciaal Jingle Box Kids menu  à € 39

Amuses

  • Gedroogde en gezouten entrecote “Txogitxu”

  • Mousse van fazant, crumble van pistache

  • Salade van fregola sarda, mozzarella, tomaat, basilicum


Menu

  • Erwtensoep met rookworst

  • Koninginnehapje met kip, gehaktballetjes en champignons, pommes duchesse

  • Kerststronk met mousse van chocolade, crème van hazelnoot, karamel



Huisgemaakte koffiegarnituren

  • Macaron gevuld met crème van koffie

  • Bladerdeeg met caramel

  • Canelé de Bordeaux

  • Bokkenpootje

 

Baguette “Parisienne” van bakkerij Lebleu

3-gangen KIDS menu all-in à 39 €

PRAKTISCH:

  • Online bestelformulier is 24/7 beschikbaar

  • Afhalen op vrijdag 24/12 tussen 14 u en 17 u.

  • Bestellen tot maandag 20/12 (21 u)